RESSOURCES / RAPPORTS
Les tendances et traditions en France
Améliorez votre effacité commerciale en restauration hors-domicile grâce à des données exploitables
Le marché HoReCa en France, alliant tradition et modernité, voit les restaurants à table représenter 42 % des établissements et la restauration rapide 38 %. Alors que les restaurants à table déclinent depuis avant le COVID, la restauration rapide croît fortement, reflétant le changement des préférences des consommateurs.
- Segments de marché et acteurs principaux : part des restaurants à table, des restaurants rapides, ainsi que les bars et hôtels dans l'industrie HoReCa
- Cuisines populaires : analyse des 5 cuisines les plus prisées
- Focus sur les chaînes : aperçu des chaînes de boulangerie françaises en forte croissance
- Préférences des consommateurs : insights sur les boissons et les plats appréciés par les consommateurs français
- Identifier les segments de marché lucratifs
- Aligner vos offres avec les goûts des consommateurs
- Rester en veille sur les tendances émergentes
Que vous cibliez les restaurants rapides, les établissements à table, les cafés ou les services de livraison de nourriture, notre infographie est votre feuille de route vers le succès. Plongez dans le monde culinaire français et ne manquez pas l'opportunité de faire partie de ce voyage animé et savoureux. Bon appétit !