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RESSOURCES / RISORSE

Dinamiche del Mercato
Foodservice in Italia


Trasforma le tue vendite nel foodservice con dati utili.

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Italia: Dove l’Indipendenza Culinaria è Sovrana
 In Italia, ben il 97% degli operatori della ristorazione sono artigiani indipendenti, una caratteristica che la distingue nettamente da mercati come quello del Regno Unito dominati dalle catene. Questa indipendenza alimenta un panorama gastronomico ricco di diversità, tradizione e autenticità. La nostra infografica esclusiva analizza a fondo l’ecosistema frammentato e dinamico dell’HoReCa italiano, offrendo spunti preziosi per i professionisti del settore.
 
Scopri cosa troverai:
  • Segmentazione del mercato e principali attori: Panoramica su ristoranti a servizio completo (FSR), ristoranti a servizio limitato (LSR) inclusi i fast food (QSR), bar e hotel
  • Cucine più amate e aree geografiche di rilievo: Analisi delle 5 cucine top per segmento e delle capitali della cucina internazionale
  • Preferenze dei consumatori: Approfondimenti su ciò che gli italiani scelgono per snack e dessert
Compila il modulo a destra per ricevere gratuitamente la tua copia dell’infografica sulla ristorazione italiana e anticipare le tendenze in uno dei mercati più vivaci d’Europa.
 
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  • Individuare i segmenti di mercato più redditizi
  • Comprendere le differenze regionali
  • Allineare la tua offerta ai gusti dei consumatori
  • Restare aggiornato sulle tendenze emergenti
Che tu voglia raggiungere fast food, ristoranti tradizionali, caffetterie o servizi di food delivery, la nostra infografica è la tua bussola per il successo. Entra nella scena culinaria italiana e cogli l’opportunità di essere protagonista di questo viaggio ricco di sapori e vitalità. Buon appetito!